Descripción del Producto

Fussion Tinto

Consejo Regulador: Denominación de Origen Protegida Utiel – Requena.

Área de Producción: Finca Caballero. Localizada en el Sudeste de la provincia de Valencia, en el municipio de Requena. Limita con el Río Cabriel y dispone de un microclima especial. Los viñedos están en espaldera y tienen riego localizado.

Tipo de Vino: Vino tinto joven Elaboración Fermenta en depósitos de acero inoxidable realizando una maceración pre fermentativa por frío a 7ºC para extraer la máxima cantidad de aromas y color. Se realiza un sangrado temprano de la pasta para garantizar la suavidad en boca. El coupage se realiza pensando en vinos de alta intensidad colorante, afrutados y paso de boca cálido y untuoso.

Nota de Cata: Alta intensidad colorante, rojo cereza con ribetes morados. Persistente y coloreada lágrima. En nariz predominan notas de fruta roja madura y monte bajo, con un punto cremoso al final. Paso de boca equilibrado y cálido que nos deja un postgusto largo, afrutado y goloso.

Sugerencia de Servicio: Embutidos, quesos y patés. Arroces al horno y caldosos con carne. Guisos de carne. Barbacoas.

Fussion Tinto